Hozzávalók:
- 50 dkg cseresznye,
- 50 dkg meggy,
- 30 dkg eper
- 30 dkg málna,
- 1,5 kg porcukor
- (minden gyümölcs jó érett legyen)
Elkészítés:
A cseresznyét és a meggyet kimagozzuk, a málnát megmossuk, az epret lecsumázzuk és négybe vágjuk. A gyümolcsöt edénybe tesszük, és addig főzzük lassú tűzön, kevergetés közben, míg forrni kezd. Ekkor hozzáadjuk a porcukrot, és megint lassú kevergetés melett addig főzzük, míg nem kezd forrni. Főzzük kb. 45 percig lassú tűzön. A keletkezett habot szedjük le. Ha megsűrűsödött kissé, töltsük száraz, meleg üvegekbe, ha kihűlt, zárjuk le.
Megjegyzés:
A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!