Hozzávalók:

• A tésztához:
• 4 egész tojás
• 1 dl feketekávé
• 30 dkg porcukor
• 10 dkg darált dió (mandula, mogyoró)
• 20 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• A krémhez:
• 4 dl tej
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 3 tojássárgája
• 10 dkg sütőmargarin
• 20 dkg vaj vagy sütőmargarin
• 25 dkg porcukor
• A bevonathoz:
• 15 dkg sütőmargarin
• 2 evőkanál kakaópor (vagy reszelt csoki, csokiöntet, csokidara)

Elkészítés:

A 4 tojássárgáját 1 dl feketekávéval és a porcukorral jól kikeverjük. Beletesszük a darált diót, lisztet, sütőport és a 4 tojás előzőleg keményre felvert habját. Tepsiben 180 fokon kisütjük (tűpróba). A krémhez 4 dl tejet, a vaníliás pudingport és 3 tojássárgáját elkeverünk, majd sűrűre felfőzzük, kihűlésig keverjük. A margarint/vajat a porcukorral habosra keverjük, és a főzött krémhez adjuk. A kihűlt tészta tetejére tesszük és elsimítjuk. A bevonathoz készítendő mázhoz a margarint a kakaóporral összekeverve megolvasztjuk, és a felületen elsimítjuk. Dermedés után szeletekre vágjuk.

Megjegyzés:

A receptet Gabi küldte. Köszönjük!