Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 1 evőkanál mák vagy szezámmag
  másfél teáskanál őrölt kardamom
  12 dkg puha vaj vagy sütőmargarin
  12 dkg porcukor
  1 db tojás
  15 dkg rizsliszt

Elkészítés

A tojást a porcukorral és a vajjal vagy sütőmargarinnal krémesre keverjük. Hozzákeverjük a rizslisztet meg a kardamomot, és az egészet alaposan összedolgozzuk. A tésztát 2 órára hűtőszekrénybe tesszük. Ezután újra átgyúrjuk (körülbelül 10 perc). A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Egy teáskanálnyi tésztából gombócot formálunk. A tésztagombócot a sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, és kissé ellapítjuk. Ugyanígy készítjük a többi süteményt is. Villával mintákat rajzolhatunk a tetejére. A sütikéket meghintjük mákkal, vagy szezámmaggal, majd a sütő középső részére helyezve kb 15 perc alatt készre sütjük.

Tippek

Rizsliszt minden ázsiai boltban kapható, de magunk is elkészíthetjük, ha megfelelő mennyiségű rizst ledarálunk. Nyugodtan összeállíthatjuk előző este is a tésztát. Plusz adaléknak raktam bele egy kis mozsárban összetört koriandert is. Nagyon jellegzetes lett tőle a sütemény.

gyermekkel is készíthető