Hozzávalók
- elkészítés:15 – 25 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:közepes tűznél
- sütési idő:20 perc
1 csésze puha margarin vagy vaj vagy sütőmargarin
1 csésze porcukor
2 tojássárgája
1/2 csésze frissen csavart narancslé
1 narancs lereszelt héja
2 kiskanálnyi sütőpor
1/2 kiskanálnyi szódabikarbóna
kevés vaníliás cukor, vagy vaníliapor
annyi liszt, amennyit felvesz, körülbelül 60 dkg
Elkészítés
A vajat vagy sütőmargarint és a cukrot alaposan összemixeljük. Mikor jól kifehérednek, hozzáadjuk a tojássárgákat. A lisztben elkeverjük a sütőport, a szódabikarbónát felfuttatjuk a narancslében, és lassacskán minden hozzávalót a tálba öntünk. A lisztből annyi kell, hogy jól formázható masszát kapjunk. Miután a massza jól összeállt, különféle alakú süteményeket formálunk, akár pogácsaszaggatóval is dolgozhatunk. Kedvelt formák a csavartak, ezek apró, 7-10 cm-s kis kalácsokra emlékeztetnek, a kerek pogácsaformájúak és a hosszúkás, kövér téglalap alakúak, melyekre villával mintát lehet nyomni. Megszórjuk őket szezámmaggal, ha akad otthon, és előmelegített sütőben, közepes tűznél kb. 20 perc alatt aranysárgára sütjük.
gyermekkel is készíthető