Néger kocka

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • Hab

    5 tojás fehérje
    20 dkg cukor

  • Tészta

    6 tojás fehérje hab
    5 dkg liszt
    2 dkg kakaó
    18 dkg cukor
    6 tojás sárgája

Elkészítés

A tésztához a tojássárgáját a cukorral elkeverjük, beletesszük a kakaót, lisztet, és a felvert habot.
Kivajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe öntjük, sütjük.
A habhoz az 5 tojás fehérjét a 20 dkg cukorral gőz felett kemény habbá verjük.
A kihűlt tésztára rákenjük egyenletesen. Én csokidarával meg szoktam szórni.

gyermekkel is készíthető