Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
25 dkg darált omlós keksz
10 dkg olvasztott langyos vaj vagy sütőmargarin
65 dkg natúr tejszínes krémsajt
15 dkg cukor vagy porcukor
1,5 evőkanál liszt
1 vaníliás cukor
1 dl tejföl
3 tojás
Elkészítés
A kekszet összekeverem az olvasztott langyos vajjal vagy sütőmargarinnal, (nem baj, ha nem áll össze homogén masszává, a lényeg, hogy megtartsa a krémet). Ha omlós kekszet használunk, akkor kevesebb vaj vagy sütőmargarint kell. A kekszes masszát egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformába nyomkodjuk, és betesszük a hűtőbe. A sütőt előmelegítjük 170 fokra. A krémsajtot összekeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, liszttel, tejföllel, végül egyenként belekeverjük a tojásokat. Ráöntjük a kekszes alapra, és betesszük a sütőbe 50 percre. Mikor letelt az 50 perc, kinyitjuk a sütő ajtaját, és hagyjuk még bent, a rácson hűlni. Nem baj, ha egyből sütés után még lágynak tűnik a tészta, hűlés közben megszilárdul. Leönthetjük karamellöntettel, gyümölcsöntettel. Nem árt neki, ha egy éjszakát pihen a hűtőben.