Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 11 dkg kristálycukor
• 9 dkg sütőmargarin
• 4 dkg élesztő
• csipet só
• 1,25 dl tejszín
• 1 db tojás
• 3 db tojássárgája
• 2 dkg vaníliás cukor
• mazsola
• 1 tojás a tészta tetejére

Elkészítés:

Az élesztőt langyos tejben megkelesztjük, a tetejére bőven szórunk lisztet. A tejszínt, az olvasztott margarint, a tojást, a tojások sárgáját, a vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját és a sót kikeverjük, belerakjuk a mazsolát, majd a maradék liszttel összedolgozzuk, végül a kovászt hozzáadjuk, és jól bedagasztjuk. 15 percet pihentetjük. 3 részre osztjuk, hengert sodrunk belőle, fonjuk, koszorú alakot formázunk belőle, tojással megkenjük a tetejét, még 15-20 percet pihentetjük. Előmelegített sütőben 45-50 perc alatt megsütjük.

Megjegyzés:

Ha koszorú formára sütjük és már kihűlt, a közepébe tojást, csokinyuszit rakhatunk, így lesz nyuszifészek. Természetesen lehet fonott kalácsnak is sütni. Van úgy, hogy kuglóf formába teszem, és úgy sütöm meg.

A receptet Öcsöke küldte. Köszönjük!