Olajbogyóval töltött tojás

Hozzávalók:

  • 6 tojás,
  • 1 evőkanál csípős mustár,
  • 5 dkg vaj,
  • 8-10 olajbogyó,
  • 6 ringli,
  • petrezselyem,
  • só, bors,
  • a díszítéshez salátalevél és paradicsom

Elkészítés:

Főzzük meg a tojásokat, hűtsük le, és hámozzuk meg, majd vágjuk félbe. Vágjuk apróra a petrezselymet és az olajbogyókat, keverjük hozzá a tojások sárgáját, a vajat, a mustárt, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Töltsük meg a félbevágott tojásokat, majd mindegyikre tegyünk egy fél ringlit. Salátaleveleken, paradicsomszeletek között kínáljuk.

Hasonló receptek:

  1. Olajbogyóval töltött tojásHozzávalók: 6 tojás, 1 evőkanál csípős mustár, 5 dkg vaj, 8-10 olajbogyó, 6 ringli, petrezselyem, só, bors, a díszítéshez salátalevél és paradicsom Elkészítés: Főzzük meg a tojásokat, hűtsük le, és...
  2. Rokfortos töltött tojásHozzávalók: 8 tojás, 10 dkg márvány sajt, 10 dkg darált dió, 10 dkg majonéz, 2 evőkanál tejföl, 2 evőkanál tej, 1 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál zselatin, 1 teáskanál mustár, só...
  3. Tojással töltött zsemleHozzávalók: 4 db főtt tojás 4 db zsemle 4 teáskanál margarin mustár só őrölt bors ízlés szerint Elkészítés: A főtt tojások sárgáját keverjük el a margarinnal, és a mustárral sózzuk,...
  4. Töltött tojás – KaszinótojásHozzávalók: 8 személyre: 8 tojás 1 evõkanál szardella-paszta 1 evõkanál mustár 2 evõkanál tejföl 2 dl tartár mártás só bors Elkészítés: A tojásokat keményre fõzzük, hideg vízzel le kell hûteni...
  5. Töltött rántott tojásHozzávalók: 10keményre fött tojás ,4akár milyen májkrém.3-4nyers tojás a panirozáshoz,liszt prézli. Elkészítés: A megfözött tojásokat hosszában elnágom és kiveszrm a sárgáját össze nyomom és hozzá keverem a májkrémeket izlés szerint...