Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:50 perc
- Tészta
1000 g friss meggy
120 g darált dió
120 g liszt
1 tasak sütőpor
6 tojás
120 g porcukor
120 g szobahőmérsékletű vaj vagy sütőmargarin
2 tasak vaníliás cukor
3 ek rum
Elkészítés
A diót összekeverjük a liszttel és a sütőporral.
A lágy vajat, vagy sütőmargarint, a cukor felével és a vaníliás cukorral habosra keverjük.
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét a maradék porcukorral kemény habbá verjük.
A tojássárgákat egyenként hozzáadjuk a cukros vajhoz és fehéredésig keverjük. Majd beleöntjük a rumot. A diós-lisztes egyveleget is (több adagban) hozzáadjuk. Legvégül óvatosan belekeverjük a tojásfehérje habot.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és sűrűn megszórjuk a meggyel.
180 fokra előmelegített sütőben, kb. 50 percig sütjük.
gyermekkel is készíthető