Hozzávalók:

• A tésztáhozi:
• 30 dkg kristálycukor
• 20 dkg sütőmargarin
• 2 dl tej
• 2 tojássárgája
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag sütőpor
• 80 dkg liszt
• A töltelékhez:
• 20 dkg sütőmargarin
• 2 dkg kakaópor
• 4 evőkanál lekvár
• 1 rum aroma
• 30 dkg őrölt dió
• kristálycukor
• 1 vérnarancs aroma
• 1 mandulaaroma
• esetleg ágacska levéllel

Elkészítés:

A tésztához a tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sütőport és a margarint a tejjel jól kidolgozzuk, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet is. Apró gombócokat formálunk belőle (kb. nagyobb szemű diónyit), majd előmelegített sütőben megsütjük.

A gombócokat kivájom. A krém hozzávalóit összedolgozom, és a mélyedésekbe rakom a tölteléket. Kettesével összeragasztom a gombócokat, majd oldalait különböző színű aromába mártom, és kristálycukorba hempergetem. Díszíthetem tálcára helyezés előtt pici kis ágacska beszúrásával. Pont olyan hatást kelt, mintha őszibarack mosolyogna ránk. Másnapra puhul, akkor érdemes fogyasztani.

Megjegyzés:

A receptet Koller Józsefné küldte. Köszönjük!