Hozzávalók
- elkészítés:40 – 50 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
46 db babapiskóta, (kb. 2 csomag)
3/4 dl őszibaracklikőr
15 lap zselatin
1 dob. őszibarackbefőtt a levével együtt
1 kg túró
50 dkg joghurt
15 dkg cukor
2 cs. vaníliás cukor
5 dl tejszín
Elkészítés
Alufóliából egy 35×24 cm-es erős keretet hajtogatunk. Szorosan egymás mellé beleteszünk 21 db babapiskótát, és a likőr felével meglocsoljuk. A barackokat, másfél darab kivételével, apróra kockázzuk. A túrót a joghurttal, a kétféle cukorral meg 1,5 dl befőtt levével krémesre keverjük. A feloldott zselatint kevés túróba forgatjuk, majd belevegyítjük a többi túrókrémbe. Beleforgatjuk a kemény habbá vert tejszínt, meg a barackkockákat. A krém felét a piskótára simítjuk, 21 db babapiskótát fektetünk rá, a maradék likőrrel meglocsoljuk, és lazán rásimítjuk a maradék krémet. 3 órára behűtjük. A keret eltávolítása után a maradék feldarabolt barackkal és piskótával díszítjük.