Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- 50 dkg sütőmargarin
- 4 dl tejföl
- 25 dkg túró
- 5 tojás sárgája
- 1/2 marék só
- 5 dkg élesztő tejben felfuttatva
- köménymag
- reszelt sajt
Elkészítés:
A lisztet, a margarint, a tejfölt, a túrót, a tojások sárgáját, a felfuttatott élesztőt és a sót összegyúrjuk, s azonnal ki is nyújtjuk kisujjnyi vastagságúra. Megkenjük felvert tojásfehérjével, megszórjuk köménymaggal és reszelt sajttal. Kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és tepsibe rakjuk. Most ott felejtjük 1-2-3 órát, s ha eszünkbe jut, akkor forró sütőben aranysárgára sütjük.
Megjegyzés:
Állítólag fagyasztóban sokáig eláll. Nekem még nem sikerült kipróbálnom, mert szédületes gyorsasággal el is fogy.
A receptet Anyucikacskam küldte. Köszönjük!