Hozzávalók:
- 4 csirkecomb vagy -mell
- 2 evőkanál ketchup
- 1/3 evőkanál Worcestershire-szósz
- 1/2 evőkanál szójaszósz
- só
- bors
- 2 nagy gerezd fokhagyma
- fél fej hagyma
Elkészítés:
A csirkedarabokra a ketchupot és a szószokat rákenjük, fokhagymát fokhahagymanyomón átnyomjuk, sózzuk (csak óvatosan mert a szószok elég sósak), borsozzuk, egy kicsit összeforgatjuk az egészet. Tepsibe kis olajat teszünk, a húsokat beletesszük, ráöntjük az alján maradt szószt, majd az edényt kb. 1 dl vízzel kiöblítjük, a fűszeres vizet aláöntjük. A hagymát karikára vágjuk, rátesszük, a tepsit fóliával lefedjük. Hűvös helyen kb. egy órát állni hagyjuk, hogy átjárják az ízek.
Fólia alatt kb. 50 percet sütjük 200 fokon, mikor már puha, a fóliát levesszük, kicsit megpirítjuk. Rízzsel vagy zöldsalátával fogyasztjuk. Jó étvágyat!
Megjegyzés:
Könnyen összeállítható, pikáns.. Akármilyen meglepő, a Worchestershire-szósz passzol a csirkéhez, csak nem szabad sokáig pácolódni hagyni, mert akkor túlzottan szétesik a csirkehús. De így puha, omlós és pikáns lesz. A szójaszósz és a ketchup pedig gyönyörű színt adnak neki. És finomak is.
A receptet Anikó küldte. Köszönjük!