Hozzávalók:
- A páchoz:
- 2 gerez fokhagyma áttörve
- kb. 1 dl olaj
- 1 kávéskanál só
- ízlés szerint bors
- Valamint:
- 6-7 csirke felsőcomb
- 2 dl tejszín
- 15 dkg füstölt sajt
- 15 dkg trappista sajt
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkecombot a csont mellett bevágjuk, besózzuk, megborsozzuk, rétegesen tálba tesszük, mindegyik réteget megkenjük a fokhagymás olajjal. Egy napig állni hagyjuk. Másnap tepsibe helyezzük, kb. 40 percig alufóliával letakarva sütjük. Amikor megpuhult, ráöntjük a tejszínt (ha nagyon sűrű, kis vízzel előtte kikeverjük), 10 percre visszateszzük a sütőbe. Ezalatt lereszeljük a kétféle sajtot, összekeverjük, majd rászórjuk a csirkére, és kb. még 10 percig sütjük.
Megjegyzés:
A receptet Mókusmama küldte. Köszönjük!