Hozzávalók: 2 tojásfehérje 12 dkg porcukor 6 dkg kókusz 3 dkg finomra szitált zsemlemorzsa Elkészítés: A tojásfehérjéből és a cukorból gőz felett nagyon kemény habot verünk. A gőzről levéve belekeverjük a kókuszt és a zsemlemorzsát. Ha kihűlt, kikent tepsibe kis halmokat rakunk. Mérsékelt tűzön sütjük. Megjegyzés: A leírt recept elég kicsi adag, gyakran 2-3 adagot […]
Hozzávalók: A tésztához: 37,5 dkg liszt 22,5 dkg sütőmargarin 22,5 dkg kristálycukor 1 egész tojás 1,5 evőkanál kakaó 0,5 dl tej A töltelékhez: 9 tojás fehérje 37 dkg kristálycukor 37 dkg kókuszreszelék A krémhez: 9 tojás sárgája 15 dkg kristálycukor 5 dl tej 3 evőkanál liszt 25 dkg sütőmargarin A tetejére: csokimáz Elkészítés: A tésztához […]
Hozzávalók: 2 csirkemell 2-3 evőkanál kókuszreszelék 1 evőkanál olaj só bors őrölt gyömbér Elkészítés: A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, a felhevített olajban fehéredésig sütjük, majd fűszerezzük. Annyi vizet öntünk alá, amennyi éppen ellepi, és addig sütjük, míg zsírjára sül. Ekkor megszórjuk a kókuszreszelékkel, és picit *odakapatjuk*. Rizzsel tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Gólyanéni küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: csirkemell só bors vaj kókuszreszelék tejföl kókusztej vagy víz Elkészítés: A sózott, borsozott csirkét vajon fehéredésig sütjük. Rászórjuk a kókuszreszeléket, kicsit megpirítjuk, felöntjük kökusztejjel vagy vízzel, tejföllel behabarjuk. Köretnek mazsolás rizst javaslok. Megjegyzés: A receptet D.Kata küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: 8 (alsó csirkecomb) 3,5 dl tej 20 dkg kókuszreszelék 1 mokkáskanál őrölt gyömbér 1 mokkáskanál kurkuma 1 fej hagyma 1/2 hegyes csípős zöldpaprika 2 dl tyúkhúsleves (kockából) Elkészítés: A húst előző este megmossuk, lecsepegtetjük, porcelántálba tesszük, leöntjük a tejjel, hozzáadjuk a kókuszreszeléket, a gyömbért és a kurkumát. Lefedjük, és egy éjszakán át a hűtőszekrényben […]
Hozzávalók: 50 dkg liszt 30 dkg sütőmargarin 1 csomag sütőpor 6 kanál tej 4 tojás sárgája + 1 tojás 2 evőkanál cukor csipet só A krémhez: 4 tojásfehérje 25 dkg cukor 20 dkg kókuszreszelék Elkészítés: A lisztben elkeverjük a sütőport, elmorzsoljuk benne a margarint, hozzáadjuk a tojások sárgáját, plusz egy egész tojást, a tejet, csipet […]
Hozzávalók: 5+15 dkg sütőmargarin 5 dkg barnacukor 20 dkg kristálycukor 4 tojás 12 dkg finomliszt 4 evőkanál tejszín 1 teáskanál sütőpor 3 dkg kókuszreszelék 3 db banán Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 175 fokra (gázsütő 4-es fokozat). Egy 24 cm-es kapcsos tortaformát alaposan becsomagolunk alufóliával, majd félretesszük. 5 dkg margarint, a barnacukrot és a tejszínt óvatosan […]
Hozzávalók: 24 dkg liszt 12 dkg sütőmargarin 10 dkg cukor 15 dkg kókuszreszelék 1 db tojás Lekvár, tetszés szerint esetleg tortabevonó csoki Elkészítés: A hozzávalókat (a lekvár kivételével) összegyúrjuk, és legalább fél órára a hűtőbe tesszük. Ezután lisztezett deszkán kinyújtjuk (több részletben, eléggé ragad), és tetszőleges méretű szaggatóval kiszúrjuk. Én lisztezett teatojással szoktam, így formás […]
Hozzávalók: 1 kicsi ananász 1 dl kókusztej 1 kicsi banán 1 alma (savanyú) 1 kiskanál méz 1 dl ásványvíz Elkészítés: A gyümölcsöket megpucolva, apró cikkekre vágva a turmixba tesszük és összeturmixoljuk. Kevés mézzel ízesítjük, és ízlés szerinti vízzel felhigítjuk, hogy kellően folyékony legyen. Megjegyzés: A receptet Richard Parker küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: 3 dl ananászlé, 1 dl kókusztej, 1 csipet kardamom, 1/2 banán, 1 kávéskanál méz Elkészítés: A hozzávalókat összeturmixoljuk…… éééééééés kész! Jéghidegen az igazi. A pohár aljára tehetünk őszibarack – ananász – kókuszdarabokat. Megjegyzés: A receptet Papp Szilvia küldte. Köszönjük!