Hozzávalók: 1 db nyers sertéscsülök 40 dkg fejtett bab 10 dkg füstölt szalonna 2 nagy fej vöröshagyma 2 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 1 zellergumó 4-5 gerezd fokhagyma 5 szem közepes nagyságú burgonya 2 db paradicsom 2 db zöldpaprika 2-3 evőkanál zsír só bors pirospaprika őrölt kömény majoránna csipetke Elkészítés: A csülköt kicsontozom, felkockázom. A […]
Hozzávalók: 1 db 75-80 dkg-os ponty, 0,5 l húsleves (1 húsleveskockából), 1 nagy hagyma, 1 kis zeller, 1,5 dl száraz vörös bor, néhány szem fekete bors, 1 kávéskanál őrölt gyömbér, 1 citrom, 3 dl barna sör, 2-3 kockacukor, 1 evőkanál szilvalekvár, 5 dkg megtisztított mandula darabokra vágva, 5 dkg mazsola, 1 púpozott evőkanál vaj Elkészítés: […]
Hozzávalók: 1 pohár tejföl 1 pohár joghurt 3/4 pohár olaj 4 tojás 1 sütőpor 1 vaníliás cukor 2 pohár cukor 4 pohár liszt gyümölcsök, magvak, aromák ízlés szerint Elkészítés: A tejfölt és a joghurtot a tojásokkal és az olajjal simára keverjük. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a cukrot, majd a liszttel elkevert sütőport. Az egészet […]
Hozzávalók: 2,5 pohár rétesliszt 2,5 pohár darált dió 1,5 pohár cukor pici vaníliás cukor 1 egész tojás 1 tojás sárgája 20 dkg sütőmargarin 1 csomag sütőpor 2 dl tejföl baracklekvár durvára vágott dió Elkészítés: A lisztet, a darált diót és a sütőport egy tálban összekeverjük. Majd egy másik tálban a margarint a cukrokkal jól kikeverjük, […]
Hozzávalók: 4 tojás 2 pohár cukor 1 pohár olaj 2 pohár liszt 2 kávéskanál szódabikarbóna 2 kávéskanál fahéj 2 pohár reszelt alma vágott dió Elkészítés: A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd – a dió kivételével – a többi hozzávalóval elkeverjük. (Én a reszelt almát kissé ki szoktam nyomkodni, hogy ne legyen sok leve, mert […]
Hozzávalók: 25 dkg liszt 10 dkg trapista sajt /5+5 dkg/ 10 dkg sütőmargarin 1 dkg élesztő tejben megfuttatva pici cukorral 1 tojás 1-2 kanál tejfel só bors A krémhez: 15 dkg sütőmargarin 4-5 db kockasajt vagy sajtkrém só bors friss zöld fűszer ízlés szerint 2-3 kanál tejfel Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, lehetőleg este. Másnapig hűtőben […]
Hozzávalók: 1 kg liszt 2 db tojássárga 2,8 dl étolaj 5 dkg élesztő 1 dl tej pici cukor só 45 dkg tejföl reszelt sajt Elkészítés: 1 dl picit cukros tejben megfuttatom az élesztőt, majd a liszthez adom, amibe beleteszem a tejfölt, a sót, a tojássárgákat és az étolajat. Jól kidagasztom, majd kettéveszem. Külön-külön dolgozok velük, […]
Hozzávalók: 1kg liszt 5 dkg élesztő 4 tojás sárgája 5-6 dl tej 2 dl olaj Elkészítés: Kidagasztani, hajtogatni, sütni. Megjegyzés: Jól hűthető! Jó étvágyat! A receptet Gyarmatiné Éva küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: 20 darabhoz: 8 dkg trappista sajt 16 dkg liszt 8 dkg vaj 2 dl tej 4 db tojás só Elkészítés: A sajtot lereszeljük, a tejet a vajjal forrásig hevítjük, hozzáadjuk a sót, a lisztet, majd habverővel csomómentesre keverjük. Addig főzzük, amíg elválik az edény falától. Ezután hagyjuk kihűlni. Ha formázhatóra hűlt, hozzáadjuk a három […]
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 1 élesztő 1 tejföl 2 tojás 1 teáskanál só Elkészítés: Sütés előtti este készítem el. A lisztbe belekeverem a sót, elmorzsolom benne a margarint. A tejfölben elkeverem a tojások sárgáját és az élesztőt, és összedolgozom a vajas liszttel. Belerakom egy nylonzsacsiba, lazán lezárom, és a hűtőbe teszem. Másnap […]