Hozzávalók:

• 1 kg liszt,
• 25 dkg sütőmargarin,
• fél liter tej,
• csipet só,
• 5 dkg élesztő,
• 10 dkg cukor,
• lekvár,
• 10 dkg dió,
• 1 tojás a kiflik megkenéséhez

Elkészítés:

Kevés tejjel és cokorral fel kel futtatni az élesztőt. A margarint felolvasztjuk, majd hozzáöntjük a liszthez. Beleteszünk egy nagy csipet sót, két evőkanál cukrot, a felfuttatott élesztőt és annyi tejet, hogy ne túl kemény tésztát kapjunk. Ezt jól kidagasztjuk, majd megkelesztjük.
Amikor megkelt három részre osztjuk. Egyenként kb. félújjnyi vastag kerek lappá nyújtjuk, és kb. 12 cikkre felvágjuk. A szélesebb részükre lekvárt teszünk, és kifli formára tekerjük. A tetejüket megkenjük a tojással.
Majd a maradék cukrot összekeverjük az apróra tört dióval, és ebbe forgatjuk bele a tojásos részüket. 180 fokos sütőben pirosra sütjük.