Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• A tésztához

  4-5 tojássárgája
  25 dkg Rama margarin
  3 dkg élesztő
  1 dl tej
  15 dkg cukor
  60 dkg liszt (kb)

• A töltelékhez

  csipet só
  4-5 tojásfehérje
  1 cs. vaníliás cukor
  3/4 kg túró
  25 dkg porcukor

Elkészítés

1 Rama margarint kikeverünk 4-5 tojássárgájával 15 dkg cukorral. Közben felfuttatunk 3 dkg élesztőt, kb. 1 dl tejjel és 1 teáskanál cukorral. A kikevert masszába öntjüka a felfuttatott élesztőt, és annyi liszttel gyúrjuk össze, hogy ne legyen kemény, de nyújtható legyen. Kétfelé osztjuk a tésztát, és az egyik felével kibélelünk egy tepsit. Töltelék: 3/4 kg túróba ízlés szerint (20-25 dkg) porcukrot és vaníliás cukrot keverünk, és a végén lazán belekeverjük a 4 vagy 5 tojás felvert habját, (mielőtt elkezdjük felverni egy csipet sót tegyünk bele). Rákenjük a kinyújtott lapra, majd befedjük a tészta másik felével. Én tejföllel szoktam megkenni a tetejét, és villával megszurkálni. Sütés előtt legalább 2 órát pihentetjük!

Tippek

Aki szereti lehet a túróba tenni mazsolát, vagy apróra vágott konzervananászt, őszibarackot, stb.

gyermekkel is készíthető