Hozzávalók:
- 10 dkg füstölt szalonna
- 1 fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 kis konzerv sűrített paradicsom
- só
- bors
- csípőspaprika
- 1 pohár víz
- 50 dkg tollhegytészta (penne)
Elkészítés:
A füstölt szalonnát vékony csíkokra vágjuk, a pörcöket félretesszük. 2 kanál olajon megpirítjuk a szalonnát, hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, az összetört fokhagymát, a sűrített paradicsomot, felöntjük 1 pohár vízzel, sózzuk, borsozzuk, ha akarunk, csipőspaprikát teszünk hozzá, majd kb. 10 percig sűrítjük. (Vigyázzunk, ne égjen le.) Mikor mártás sűrűségű, visszatesszük a pörcöket, és kifőzött tollhegytésztával tálaljuk. Érdemes sajtot is ráreszelni a készételre, úgy még finomabb.
Megjegyzés:
Nagyon finom, egyszerű étel.
A receptet Alina küldte. Köszönjük!