Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
20 dkg porcukor
4 evőkanál házi baracklekvár
4 evőkanál rum
4 evőkanál kakaópor
2 dl tej
30 dkg darált keksz- Töltelék
kevés tej
15 dkg porcukor
10 dkg vaj vagy sütőmargarin
10 dkg kókuszreszelék
Elkészítés
A hozzávalókat összegyúrom, és ha nagyon száraznak találom egy kis tejet öntök hozzá. A töltelékhez a kókuszreszeléket annyi tejjel főzöm össze, hogy ne legyen száraz. Kihűtöm, közben a vajat vagy sütőmargarint a porcukorral kikeverem, és hozzáadom a kihűlt kókuszt. Ez eredetileg a tekercs receptje, amihez egy fólián kinyújtom (két folpack réteg között) a kekszes masszát, rákenem a kókuszosat, és feltekerem. Piramis készítésénél a masszát a formába nyomom, majd egy kis kúp alakú formával egy üreget készítek, ebbe töltöm a tölteléket és lezárom egy keksszel.