Hozzávalók

• elkészítés:80 – 85 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:közepes lángon
• sütési idő:nincs megadva

• 10 dkg tortabevonó
  2 evőkanál tej
  10 dkg baracklekvár
  1 csomag vaníliás cukor
  1 dl rum
  4 db tojás
  12 dkg vágott dió
  20 dkg darált dió
  7 dkg finomliszt
  1 csomag sütőpor
  1 evőkanál kakaópor
  25 dkg kristálycukor
  15 dkg margarin

• Krém

  20 dkg margarin
  15 dkg porcukor
  1 dl tej
  1 csomag csokoládés pudingpor

Elkészítés

A margarint kikeverjük 15 dkg porcukorral és a tojások sárgájával. Hozzáadjuk a kakaót, a lisztben elkevert
sütőport, az apróra vágott diót, valamint a tojások felvert habját. A masszát kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben, közepes lángon megsütjük. Ha kihűlt, megkenjük baracklekvárral. Utána az őrölt diót 10 dkg porcukorral, a vaníliás cukorral, pici tejjel elkeverjük, és hozzáadjuk a rumot. A masszát rákenjük a lekvárral megkent tésztára. A tetejére tortabevonóból csokoládémázat készítünk. Ha a teteje megdermedt, tetszés szerinti kockákra, vagy szeletekre vágjuk.

Krém
A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd a főzés nélküli csokoládés pudingport kikeverjük a hideg tejjel. A két masszát összekeverjük, és a csokis krémet a tésztára
kenjük.