Diós-habos sütemény

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 4 db tojás
  • 20 dkg porcukor
  • 10 evőkanál víz
  • 15 dkg darált dió
  • 20 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • A krémhez:
  • 3 db tojássárgája
  • 3 evőkanál liszt
  • 2,5 dl tej
  • 15 dkg porcukor
  • 25 dkg sütőmargarin
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • A habhoz:
  • 2 csomag tejszínhabpótló por
  • 3 dl tej
  • A tetejére:
  • csoki vagy csokidara

Elkészítés:

A tésztához a 4 tojássárgáját, a 20 dkg porcukrot és 10 evőkanál vizet jól kikeverek, beleszórok 15 dkg darált diót, 20 dkg lisztet, 1 csomag sütőport, végül beleforgatom a tojások felvert habját. 30 x 22 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsiben, 200 fokon 28 percig sütöm.

A krémhez a 3 db tojássárgáját elkeverem 3 evőkanál liszttel, felöntöm 2,5 dl tejjel, és sűrűre főzöm. A margarint a 15 dkg porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverem, és ha kihűlt a főzött krém, a kettőt összekeverem.

A habhoz a 2 csomag tejszínhabpótló port 3 dl tejjel keményre felverem, és rákenem a krémre.

A megsült tésztára rárakom a krémet, majd a habot. A tetejére csokit reszelek. (Ha előzőleg a mélyhűtőbe teszed pl. a sportszeletet, akkor könnyen lehet reszelni!)

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Margit2 küldte. Köszönjük!