Hozzávalók
- elkészítés:90 – 100 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
5 dl víz
1 dl olaj
2.5 dkg élesztő
2 teáskanál méz
1 teáskanál só
annyi kenyérliszt amennyit felvesz- Tetejére
pizza krém
ketcup
tejföl
majonéz
pirított hagyma - Feltétnek
hagyma
kolbász
sonka
virsli
uborka
paprika
kukorica
tonhal
gomba
paradicsom
feta sajt
mozzarella sajt
minden egyéb, amit szeretünk
Elkészítés
A vizet meglangyosítom, beleteszem a mézet, az élesztőt, pici lisztet szórok a tetejére. Pár perc után belekerül a só, az olaj és annyi liszt, amennyitől már nem ragad annyira a kézre, de még nem is kemény. Mivel speciális kelesztőbe csinálom, ezért nem kell felfuttatni külön az élesztőt, és nem is kell olyan sokáig verni a tésztát, mint hagyományosan, majd megkelesztem. Ha sietek akkor a lisztet mikróban előmelegítem, így 20-30 perc alatt teljesen megkel. Amíg kel, mindent felaprítok, és pici zsiradékon pl. sütőmargarinon megdinsztelek 1 közepes fej hagymát apróra vágva, melyet elkeverek 3 dl tejföllel, és kb. 1/2 dl majonézzel. Az egyik nagy sütőlemezen, melyet kikenek, megszórok, a fele tésztát elnyújtom, – mi vékonyabban szeretjük- és megkenem ezzel a tejfölös krémmel, melyet sóval, borssal is lehet ízesíteni, vagy oreganoval, bazsalikommal, ki hogy szereti. Erre pakolom a finomságokat, – erre inkább szalámit, olajbogyót, paprikát, bacon szalonnát szoktam tenni. A másik tésztát pizza krém és ketchup keveréket kenek, és erre is ráhalmozok mindent, finom rajta a felkockázott feta sajt is. Mind a kettőt megszórom reszelt sajttal, és mehet a légkeveréses sütőbe együtt, és 180 fokon 25 perc alatt kész.
gyermekkel is készíthető