Pizzatészta IX.

Hozzávalók:

  • 1 kg finomliszt
  • 4 teáskanál só
  • 5 dkg éleszt&otilde
  • 4 dl víz (ebb&otilde
  • l 1 dl az éleszt&otilde
  • felfuttatásához)
  • 2 dl tej
  • 1 dl olaj
  • 2 kávéskanál cukor

Elkészítés:

A legfontosabb, hogy minden hozzávaló szobahõmérsékletû legyen! Az élesztõt a vízben 2 kávéskanál cukorral felfuttatom. A többi hozzávalót kimérem. A folyadékok mehetnek egybe. Amikor az élesztõ felfutott, összegyúrom a tésztát. Langyos helyen 1 órát pihentetem, liszttel megszórom. (Amikor megkelt, ízlés szerint megpakolom, utána 190-200 fokos sütõben megsütöm.)

Megjegyzés:

Az elõkészítés és a gyúrás nem vesz sok idõt igénybe, csak a kelesztés.

A receptet Banyus78 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Pizzatészta tejjelHozzávalók: 40 dkg liszt 2 dkg élesztő (vagy por) 1 dl langyos tej kávéskanál só 3 evőkanál olaj 1 dl langyos víz Elkészítés: – élesztőt a tejjel felfuttatom, és a...
  2. Kelt pizzatésztaHozzávalók: 1/3 csg élesztő 2 dl tej kevés cukor 1/2 kg liszt csipet só 0,5 dl víz 0,5 dl olaj Elkészítés: Az éleszőt langyos tejben felfuttatjuk kevés cukorral. A lisztet,...
  3. Pizzatészta VIII.Hozzávalók: 25 dkg finomliszt 25 dkg rétesliszt 20 dkg sütőmargarin 1 evőkanálnyi cukor 1 csipetnyi só 2,5 dkg élesztő 3 dl tej Elkészítés: A margarint belegyúrjuk a lisztbe. Az élesztőt...
  4. PizzatésztaHozzávalók: 30 dkg liszt 1 tojás 2 dl tej 2 evőkanál olaj 1,5 dkg élesztő 1 teáskanál cukor 1 mokkáskanál só Elkészítés: A tejet langyosra melegítjük, az elmorzsolt élesztőt és...
  5. Medvehagymás-krumplis pogácsaHozzávalók: 40 dkg liszt 25 dkg főtt, áttört krumpli 10 dkg vaj 10 dkg olaj 1 dl tej 1 jó marék medvehagyma nagyon apróra vágva 2 teáskanál só + a...