Hozzávalók:
- 8 szelet pontyfilé
- 2 evőkanál olaj
- 1 kis fej reszelt vöröshagyma
- 25 dkg gomba
- kiskanál pirospaprika
- só
- krumplipüré köretnek
Elkészítés:
A halszeleteket megsózzuk, majd az olajban mindkét felüket pirosra sütjük. A megsült halat ezután kiszedjük, félrerakjuk. A reszelt hagymát az olajában megpirítjuk, a pirospaprikával meghintjük, a megtisztított, felszeletelt gombát hozzáadjuk, megsózzuk, kicsi vízzel felöntjük, majd megpároljuk. A vizet kis adagokban majd pótolni kell. Ha a gomba már puha és pörköltszerű szaftja van, kész. Tálaláskor krumplipürére rakjuk a halszeleteket, és paprikás gombát teszünk rá.
Megjegyzés:
Nagyon egyszerű és nagyon finom! :)
A receptet Trombika küldte. Köszönjük!