Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
3 ek finomliszt
3 ek porcukor
2 tojásfehérje
1 ek habtejszín- Töltelék
2 dl tej
2 dl habtejszín
3 púpos ek kristálycukor
1 cs puncs pudingpor
1 ek rum - Díszítés
tortadara
gyümölcs
Elkészítés
Előmelegítjük a sütőt. Egy sütőlemezt kibélelünk sütőpapírral. Elkészítjük a tölteléket: a tejet a tejszínnel felforraljuk, beleszórjuk a cukrot, és a kevés hideg vízzel elkevert puncspudinggal besűrítjük. Levesszük a tűzről, belekeverjük a rumot, és lehűtjük. A tésztakosárkákhoz a lisztet, és a porcukrot keverőtálba szitáljuk. Hozzáadjuk a tojásfehérjéket, a habtejszínt és habverővel simára keverjük. Sütőpapírral bélelt tepsire, evőkanál segítségével 4 db korongot kenünk. 190°C-on addig sütjük, amíg a széle aranybarna nem lesz. Ha elkészült, lapátkanál segítségével azonnal felszedjük a tésztát a sütőpapírról, és egy pohár aljára nyomjuk, hogy kosár formája legyen. Befőttes gumival rögzítjük, amíg kihűl. A kihűlt krémet átkeverjük, habzsákba töltjük, és a kosárkákba nyomjuk. Gyümölccsel, tortadarával díszítjük.
gyermekkel is készíthető