Hozzávalók

• elkészítés:30 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• 5 tojás
  25 dkg porcukor
  25 dkg liszt
  1 csomag sütőpor
  1 dl étolaj
  1 dl víz
  8 dl tej
  2 db eperpuding
  1 vaníliás cukor
  4 evőkanál kristálycukor
  1 kis pohár tejföl
  4 evőkanál porcukor
  3 evőkanál kakaó
  fahéj

Elkészítés

Az 1 liter tejbe belefőzzük a két pudingot. Ha kihűlt, kikeverjük a tésztát, mégpedig úgy, hogy 5 tojásfehérjét kemény habbá verünk, kanalanként hozzáadjuk a porcukrot, majd egyenként az 5 tojássárgát. Lassú sugárban, folytonos keverés mellett hozzáadjuk az olajat és a vizet, majd óvatosan közé keverjük a sütőporral elkevert lisztet. A massza felét enyhén zsírozott vagy sütőmargarinozott tepsibe öntjük. A másik felébe 3 evőkanál kakaót keverünk. Ezt kanalanként sorba rakosgatjuk a sárga masszára, majd kanalanként a megfőtt, hideg pudingot is rárakosgatjuk sorban. Készre sütjük. A sütőből kivéve, a forró piskótára rákenjük a 4 evőkanál porcukorral elkevert tejfölt, majd fahéjjal megszórjuk.

gyermekkel is készíthető