Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• 12 dkg mazsola
  24 dkg porcukor
  20 dkg sárgabaracklekvár
  20 dkg dióbél
  4 dl tejföl
  5 dkg zsír vagy sütőmargarin
  10 dkg vaj vagy sütőmargarin
  5 tojás
  50 dkg hosszú metélt
  1 cs. vaníliás cukor
  5 dkg zsemlemorzsa
  reszelt citromhéj

Elkészítés

A metéltet enyhén sós vízben kifőzzük, leszűrjük. A vajat vagy sütőmargarint és az 5 tojássárgáját a cukor felével jól kikeverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a reszelt citromhéjat és hozzákeverjük a kifőtt metélthez. A tojásfehérjét felverjük, majd ezt is lazán hozzákeverjük. Kizsírozott vagy kisütőmargarinozott, zsemlemorzsával meghintett tűzálló edénybe egy réteg metéltet teszünk, darált dióval, cukorral, mazsolával meghintjük, majd megint egy réteg tésztát rakunk le. Erre baracklekvár kerül és a tetejére megint tésztát teszünk. Sütőben aranysárgára pirítjuk. Tálaláskor vaníliás cukorral meghintjük. A felső tésztarétegbe keverhetünk tejfölt, hogy lazább legyen.

gyermekkel is készíthető