Reformmuffin

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:200 ℃
  • sütési idő:12-15 perc
  • 5 dkg mazsola
    1,8 dl tej
    6 dkg vaj vagy sütőmargarin
    8 dkg glukonon
    1 tojás
    13 dkg búzakorpa
    20 dkg liszt
    2 tk. sütőpor
    1 tk. szódabikarbóna

Elkészítés

Kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk és liszttel behintünk 12 db mignonformát. Tálba szitáljuk a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, hozzáadjuk a búzakorpát is. Megolvasztjuk a vajat vagy sütőmargarint, belekeverjük az édesítőszert, a tojásokat, a tejet és a mazsolát. A masszát a száraz hozzávalókba vegyítjük. A tésztát a formákba töltjük -a forma 3/4-éig érjen-, és 200 fokon 12-15 percig, illetve tűpróbáig sütjük. A süteményt rácsra borítva teljesen kihűtjük.

gyermekkel is készíthető