Hozzávalók:
1 csokor retek
1 pohár tejföl vagy krémes joghurt
só
Elkészítés:
A zöldséget nagyon apróra kockázzuk, enyhén sózzuk, a tejföllel felöntjük, majd a hűtőben fél óráig pihentetjük.
Tanácsok:
Fontos, hogy egészen picire aprítsuk a retket, de ne reszeljük, mert úgy egészen más lesz az állaga. A sózással is legyünk óvatosak, inkább utána pótoljuk, ha szükséges.
Meglepően ízletes akár önállóan is üdítő uzsonna, vacsora, de szendvics mellé vagy sültekhez köret is lehet.
A receptet beküldte: csorieva