Hozzávalók
- elkészítés:80 – 90 perc
- nehézség:nehéz
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
Szavazok erre a sütire!
Szavazz és nyerj! 5 szavazat a sütire | A szavazásról »
22,5 dkg vaj vagy sütőmargarin
22,5 dkg cukor
csipetnyi só
1 vaníliás cukor
6 tojás
7,5 dkg liszt
csipetnyi sütőpor
30 dkg darált mogyoró, vagy dió
1 üveg ribizli lekvár, vagy más pikáns lekvár
7,5 dl tejszín
3 tasak habfixáló
20 dkg omlós szögletes keksz
3-4 evőkanál édes fehérbor
csokimáz- Díszítéshez
tejszínhab
ribizli
Elkészítés
A vajat vagy sütőmargarint a cukorral, sóval, vaníliás cukorral kikeverem, majd egyenként hozzáadom a tojásokat. Apránként a sütőporos, mogyoróval kevert liszt is belekerül. Egy közepes tepsiben, sütőpapírral bélelve, belekenem a tésztát és előmelegített sütőben megsütöm, közepesnél kicsit gyengébb lángon, majd kihűtöm. A tejszínt kemény habbá verem, picit édesíthetem, a habfixálót is hozzá keverem. A tésztát megkenem lekvárral, rákerül a tejszínhab. A kekszek alját megkenem a borral és sorban rárakom a krémre. Kész, vagy 5 dkg olvasztott csokiból készített mázzal locsolom meg átlósan a kekszeket. Tetejét tejszínhab rózsákkal és ribizli szemekkel lehet még díszíteni. A kekszek között kell szeletelni kb. 12 órás hűtés után.
Tippek
Áfonya lekvárral is nagyon finom.