Hozzávalók

• elkészítés:60 – 90 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

Szavazok erre a sütire!
Szavazz és nyerj! 41 szavazat a sütire | A szavazásról »

• A piskótához

  6 tojás
  12 dkg liszt
  18 dkg porcukor
  1 kávéskanál sütőpor
  csipet só
  1 cs. vaníliás cukor

• Ribizlis krémhez

  50 dkg ribizli
  20 dkg porcukor
  25 dkg Rama margarin
  2 dl tej
  4 evők. rétesliszt

• A habhoz

  5 dl növényi tejszín
  3 cs. vaníliás cukor
  1 kávéskanál mandula aroma

• A díszítéshez

  ribizli
  citromfű

Elkészítés

Kb. 30×22 cm-es piskótalapot sütünk a fent megadott hozzávalókból. Miután kihűlt vízszintesen 2 lapba vágjuk. A 2 dl tejet a rétesliszttel sűrűre főzzük, majd hagyjuk kihűlni. A porcukrot és a Rama margarint habosra keverjük. Miután kihűlt a főzött krém a margarinos krémhez adjuk és jó alaposan összedolgozzuk. Ebbe a fehér krémbe keverjük bele a megtisztított ribizliszemeket. Nem baj, ha a szemek kicsit összetörtnek és levet eresztenek, lehűtve a krém nagyon szépen összeáll. Elkészítjük a mandulás habot. Rétegezés: a piskóta egyik lapját megkenjük a ribizlis krém 2/3-ad részével, majd erre rétegezzük a mandulás tejszínhab szintén 2/3-ad részét. Beborítjuk a másik piskótalappal, amit először a maradék ribizlis krémmel, majd pedig a maradék habbal kenünk meg. Tetejére akár mintát is rajzolhatunk pl. villával. Hűtőben legalább egy napot hagyjuk állni. Szeletelés, ill. tálalás előtt szórjuk meg friss ribizliszemekkel és ízlés szerint díszíthetjük.

gyermekkel is készíthető