Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

Szavazok erre a sütire!
Szavazz és nyerj! 5 szavazat a sütire | A szavazásról »

• 3 tojás
  15 dkg cukor
  1 csomag vaníliás cukor
  25 dkg liszt
  2 teáskanál sütőpor
  5 dkg vaj vagy sütőmargarin
  5 evőkanál tej
  csipetnyi só
  0,5 liter leszemezett ribizli
  20 dkg cukor

Elkészítés

A sütőt 200 fokra melegítjük. A tojássárgákat 3 evőkanál forró vízzel felverjük, hozzákeverjük a 15 dkg cukrot, és a vaníliás cukrot. A liszthez keverjük a sütőport, a felmelegített vajhoz vagy sütőmargarinhoz hozzáadjuk a tejet, és a liszttel felváltva a tojásmasszához adjuk. Jól kivajazott vagy kisütőmargarinozott lapos tepsibe simítjuk a tésztát és 15 percig elősütjük. A tojásfehérjét a sóval felverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a 20 dkg cukrot és tovább verjük, amíg egészen kemény habot nem kapunk. A habba lazán belekeverjük a leszemezett, megmosott ribizlit, és elosztjuk a tészta tetején. A légkeverést bekacsoljuk, a hőmérsékletet 150 fokra csökkentjük, és addig sütjük, szárítjuk, amíg picit barnulni kezd, és jól megszárad.
Ribizli szezonban hetente süthetjük, mert nagyon könnyű, finom süti!

Tippek

Ribizli szezonban hetente süthetjük, mert nagyon könnyű, finom süti.

gyermekkel is készíthető