Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• A töltelékhez

  5-10 dkg kristálycukor a lekvár édességétől függően
  15 dkg barackíz
  három tojásfehérje

• A tésztához

  egy kiskanál tejföl
  0,5 dkg élesztő
  fél csomag sütőpor
  három tojássárgája
  10 dkg porcukor
  12 dkg Rama margarin
  30 dkg finomliszt

Elkészítés

A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk és összegyúrjuk a cukorral, a tojássárgákkal, a sütőporral, tejföllel, végül az élesztővel. Alaposan összedolgozzuk, és hideg helyen egy órát pihentetjük. Egyharmad részét a hűtőben hagyjuk, a kétharmad részt kinyújtjuk, és egy kisebb tepsibe terítjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, belekeverjük a barackízt, a kristálycukrot, és a tésztára simítjuk. Végezetül a hűtőszekrényből kivesszük a kemény maradék tésztát, és a reszelő középső fokán (amin káposztát gyalulunk), a töltelékre reszeljük. A sütőben szép barnára sütjük, úgy néz majd ki, mintha dióval lenne leszórva a tészta. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd kis, hosszúkás kockákra vágjuk.

gyermekkel is készíthető