Hozzávalók:
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 db csirkemellfilé
- 2 ömlesztett natúr sajtkrém (20 dkg)
- 5 gerezd fokhagyma
- 2 db 40 dkg-os hámozott paradicsom konzerv
- 5 dkg vaj
- kevés olívaolaj
- 50 dkg színes farfalle
- curry
- majoránna
- bors
- ételízesítő
- kevés kristálycukor
- kb. fél dl víz
Elkészítés:
A vöröshagymát lereszeljük, megpirítjuk a vaj és olaj keverékén. Ezután a kis kockákra vágott csirkemellet beletesszük, kicsit sütjük. Ráöntjük a paradicsomot, megfűszerezzük, egy kis cukrot rakunk bele, és megszórjuk ételízesítővel. Beletesszük a reszelt fokhagymát. Egy kis vizet adunk hozzá, összefőzzük. Összetörjük a paradicsomot, belenyomjuk a sajtot, felforraljuk. A tésztát kifőzünk enyhén sós vízben (ne túl puhára), leszűrjük, és rátesszük a mártásra. Összemelegítjük. Időnként kevergetve hagyjuk állni (kb. 20 percet), amíg magába szívja a tészta a szaftot. Tálalásnál megszórjuk reszelt füstölt sajttal.
Megjegyzés:
Fotó: AS
A receptet Bukovics Enikő küldte. Köszönjük!