Sajtos-cukkinis tészta

Hozzávalók:

  • 1 kisebb cukkini
  • 1 fej hagyma
  • 1/2 dl olívaolaj
  • só
  • bors
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • 1 tejszínes tömlős sajt
  • 50 dkg penne tészta
  • 1 dl tejföl
  • 5 dkg reszelt sajt (füstölttel finomabb)

Elkészítés:

Az apróra vágott hagymát az olajon megdinsztelem, majd belenyomom a fokhagymát is. Közben legyalulom a megtisztított cukkinit, besózom. A sótól jól kicsavarva hozzáteszem a hagymához, borsozom, és tovább dinsztelem. Ezt követően hozzáadom a sajtot és a tejfölt, összeforralom, majd a kifőtt tésztához keverem. A tányéron reszelt sajttal megszórom.

Megjegyzés:

Amíg kifő a tészta, a cukkinis ragu is elkészül. Nagyon laktató, a húsimádó páromnak is a kedvence lett. :)

A receptet Adri küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Cukkinis-sajtos tésztaHozzávalók: 1 csomag durum tészta 1 fej hagyma 1 db cukkini 10 dkg sajt (petrezselymes) 2 dl tejföl 1 kisebb fej vöröshagyma só vagy ételízesítő kis olaj A díszítéshez: petrezselyem...
  2. Cukkinis-tarjás tésztaHozzávalók: 3 db cukkini 20 dkg füstölt-főtt tarja 2-3 darab paradicsom (hámozott) 10-15 dkg füstölt szalonna 2 dl tejszín só, bors, bazsalikom ízlés szerint 15 dkg sajt 50 dkg makaróni...
  3. Cukkinis tésztaHozzávalók: 2 közepes cukkini 2 dl tejszín 1 darab ömlesztett sajt 1 közepes fej hagyma 2 gerezd fokhagyma fehér bors, só a sütéshez oliva olaj 1 csomag tészta (az én...
  4. Cukkinis-mascarponés tésztaHozzávalók: 50 dkg penne vagy csavart tészta 25 dkg mascarpone 2 közepes cukkini 15-20 dkg csirkemellsonka (füstölttel még finomabb) 3 dl tejszín reszelt sajt kevés sütőmargarin só Elkészítés: A sonkát...
  5. Cukkinis-gombás rakott penne sajttal borítvaHozzávalók: 50 dkg penne tészta 50 dkg gomba 3-4 kisebb cukkini esetleg 2-3 szál kisebb sárgarépa kis olaj sütőmargarin fűszerek tejszín Knorr Serpenyős gombás csirke Rafinéria mozzarella füstölt sajt Elkészítés:...