Hozzávalók:
- 10 dkg reszelt sajt
- 5 dkg vaj
- 20 dkg liszt
- 3 egész tojás
- só
- fehérbors
- olaj
Elkészítés:
2,5 dl vizet felforralunk a vajjal, sóval és borssal. A lisztet egyszerre beleöntjük, és addig keverjük, míg a tészta elválik az edény falától. Levesszük a tűzről, egy tojást beleütünk. Tálba rakjuk, és 5 perc múlva a többi tojást is hozzáadjuk és belerakjuk a sajtot. Olajat forrósítunk, kiskanállal halmokat szaggatunk és aranysárgára sütjük.
Még melegen megforgatjuk reszelt sajtban.
Megjegyzés:
Mi tettünk rá tejfölt, de lehet sajtszószt is készíteni, és abban mártogatni. Nagyon gyorsan elkészül, 3 főnek elég egy vacsira.
A receptet B. Évike küldte. Köszönjük!