Hozzávalók:
- 1 db cukkini
- 1 csomagelőfőzött rizs
- pár paradicsom
- 15 dkg sajt
- 1 db tojás
- só
- bazsalikom
- sütőmargarin
- pici fehérbor
Elkészítés:
A cukkinit félbevágjuk, kiszedjük a magokat belőle. A rizst a tasakon lévő leírás szerint megfőzzük. A paradicsomot feldaraboljuk, a sajtot lereszeljük. Ezután egy tálba tesszük a rizst és a reszelt sajtot, majd hozzáadjuk a tojást, és ízlés szerint fűszerezzük. Jól összekeverjük, és óvatosan hozzáadjuk a paradicsomot is. Végül beletöltjük a cukkinibe, és egy margarinnal kikent tepsibe tesszük. Pici fehérbort öntünk alá, majd lefóliázzuk, és kb. 45 percig pároljuk sütőben. Ha már megpárolódott, a fóliát levéve szép pirosra sütjük.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Kgizike küldte. Köszönjük!