Hozzávalók

• elkészítés:35 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• 8 tojás
  20 dkg liszt
  20 dkg cukor
  5 dkg darált dió
  1 evőkanálnyi kakaó
  1 dl rum
  10 dkg mazsola

• Krémhez

  4 tojássárgája
  10 dkg cukor
  2 csomag vaníliás pudingpor
  1 liter tej
  1 evőkanál kakaó
  10 dkg dió
  1 csomag vaníliás cukor

• Tálaláshoz

  tejszínhab
  csokoládéöntet

Elkészítés

A tojássárgákat keverd fehéredésig a cukorral. Apránként add hozzá a lisztet, majd a felvert tojásfehérjéket. A masszát oszd 3 részre: az egyikbe keverd bele a darált diót, a másikba a kakaót. A háromféle tésztát külön-külön, sütőpapírral bélelt tepsiben süsd meg. Amíg sül, készítsd el a krémet. Ehhez a tojássárgákat a cukorral, meg a pudingporral keverd simára. Forrald fel a tejet, öntsd hozzá a tojásos keveréket, és lassú tűzőn kevergetve főz sűrűre. A tűzről levéve ezt is oszd 3 részre. Az elsőt ízesítsd vaníliás cukorral, a másodikba szórj kakaót és mazsolát. A harmadik krémbe kerül a darált dió, és a maradék mazsola. Egy mélyebb tepsibe rétegezd a háromféle tésztát a háromféle krémmel úgy, hogy közben a tésztalapokat rummal meglocsolgatod. Ha elkészült, fedd le, tedd a hűtőbe rövid időre, hogy megdermedjen. Tálaláskor nagyobb kanállal szaggass galuskákat a tányérra, locsold meg csokoládéöntettel, és díszítsd tejszínhabbal.