Hozzávalók:
- 36 dkg liszt
- kevés só
- 2 kávéskanál porcukor
- 22 dkg vaj
- 2 evőkanál tejföl
- 2,5 dkg élesztő
- 5 evőkanál tej
- A tetejére:
- 1 tojás
- 10 dkg sajt
Elkészítés:
Az átszitált lisztet, a sót, a porcukrot, a vajat, a tejfölt és az 5 kanál langyos tejben feloldott élesztőt összegyúrjuk, és a tésztát megkelesztjük. A megkelt tésztát lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk, háromszögekre vágjuk, és kifli alakúra sodorjuk úgy, hogy a háromszög sarka felülre kerüljön. A kifliket megkenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal, előmelegített sütőben 180 fokon 18-20 perc alatt pirosra sütjük.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Tóth Lászlóné küldte. Köszönjük!