Hozzávalók:
- 2,5 dl tej
- 50 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 1 tojás
- 1 evőkanál cukor
- fél evőkanál só
- 3 dkg élesztő (amit kicsit felfuttatunk)
- A kenéshez:
- 1 tojássárga kis tejjel kikeverve
Elkészítés:
A felsoroltakat összekeverjük, jól kidolgozzuk. Fél órát pihentetjük a tésztát, vigyázva, hogy meg ne fázzon! Majd 3 egyenlő részre osztjuk, meghengergetjük. Az egyik végüket összefogjuk, fonatot készítünk. Megkenjük tejjel elkevert tojássárgával.
Előmelegített sütúben 200 fokon 20 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
Megjegyzés:
Akár húsvétra is kiváló!
A receptet Kittinagy küldte. Köszönjük!