Sós perec

Hozzávalók

  • elkészítés:30 – 70 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:230 ℃
  • sütési idő:nem mondható pontosan meg

  • 1 kg liszt
    1/2 l tej
    5 dkg élesztő
    2 evőkanál cukor
    1 evőkanál só
    1,5 dl étolaj

  • Szükséges még

    3 evőkanál liszt
    2 evőkanál só
    1 tojás

Elkészítés

Az élesztőt a langyos tejben felfuttatom, a liszttel, 3 evőkanál cukorral, 1 evőkanál sóval és az étolajjal összegyúrom. Letakarva kicsit pihentetem, majd 32 darabra vágom. Egyenként perecet formálok belőle, és olajjal megkent tepsibe teszem. Tetejét egész tojással megkenem és nagyon forró (villany sütőbe 230 fok) teszem. Addig a 3 evőkanál lisztet és az 1 evőkanál sót annyi vízzel elkeverem, hogy folyós massza legyen. Ha a perec színesedni kezd, a tetejére csorgatom, és még pár percre visszateszem a sütőbe. Vigyázz, ne száradjon ki.

gyermekkel is készíthető

Hasonló receptek:

  1. Sós perecHozzávalók: 1 kg liszt 1/2 l tej 5 dkg élesztő 2 evőkanál cukor 1 evőkanál só 1,5 dl étolaj + 3 evőkanál liszt 2 evőkanál só 1 tojás Elkészítés: Az...
  2. Sós perecHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva 1/2 l tej 1 kg liszt 5 dkg élesztő 2 evőkanál cukor 1 evőkanál só 1,5 dl étolaj Tetejére 1...
  3. Sajtos perecHozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– A tésztához 60 dkg liszt 25 dkg vaj vagy Rama margarin 10 dkg reszelt sajt 1 csomag szalalkáli 2 dl tejföl A tészta...
  4. Klasszikus perecHozzávalók: 1,7 dl tej fél evőkanál kristálycukor 2,5 dkg élesztő 50 dkg liszt 20 dkg zsír 1 egész tojás 1 teáskanál só A kenéshez: tojássárga (vagy egész tojás) A sós...
  5. Sós perecHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:220 ℃ sütési idő:nincs megadva 1 kávéscsésze olaj 5 dkg élesztő 1-2 kávéskanál cukor 3-4 kávéskanál só 25 dkg margarin 1 egész tojás 1 kg liszt...