Hozzávalók:
- 50 dkg mélyhűtött spenótpüré
- néhány gerezd fokhagyma
- vaj vagy olaj
- 1 tojás
- 1 kis pohár kefir
- 2 evőkanál liszt
- 5 evőkanál búzakorpa
- zsemlemorzsa
- csipet só
- bors
Elkészítés:
A fokhagymát az olajon vagy vajon megdinsztelem, ráteszem a kiolvasztott spenótot. Ha felforrt, behabarom a kefirrel és a liszttel, ízlés szerint lehet sózni és fűszerezni. 2 percig főzöm, majd leveszem a tűzről. Hagyom kihűlni.
Belekeverem a búzakorpát és a tojást. Kis gömböket vagy tallérokat formázok belőle, beleforgatom a zsemlemorzsába, majd forró olajban kisütöm. Jó étvágyat!
Megjegyzés:
A receptet barátnőm találta ki, de nekem is ízlett, pedig nem vagyok spenótevő.
A receptet és a fotót ZeroDivision küldte. Köszönjük!