Hozzávalók:
tésztához: 10 dkg háztartási keksz
10 dkg dió
3 tojásfehérje
12 dkg barnacukor
A forma kikenéséhez : margarin és zsemlemorzsa
A töltelékhez: 1 kg sütőtök
2 ek. tej
20 dkg barnacukor
2 tojás
csipet só, csipet bors
2 tk. Fahéj
1 tk szerecsendió
1 tk szegfűszeg
3 cl whisky

Elkészítés:
a sütőt előmelegítjük. A muffi-formákat kivajazzuk, vagy papírral kibéleljük. 9Összekeverjük a lisztet a szódabikarbónával, a sóval és a fűszerkeverékkel. A tojásokat habosrakeverjük a cukorral, belekeverjük az olajat, majd a reszelt almát és sütőtökpürét is. A kapott masszához hozzákeverjük a lisztes keveréket, majd muffin formába kanalazzuk összekeverjük a maradék cukrot a vajjal és a lisztel, majd ezzel a keverékkel megkenegetjük a muffinok tetejét kb.15-20 perc a sütés

A receptet beküldte: Polli