Szentjánoskenyér – torta

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • 4 tojás keményre vert habja
    15 dkg cukor
    4 tojássárgája
    5 deka apróra vágott citronád
    fél csomag sütőpor
    3 dkg zsemlemorzsa
    14 dkg őrölt mandula
    14 dkg szentjánoskenyér
    barackíz
    fehér cukormáz a bevonáshoz
    vaj vagy sütőmargarin a formához

Elkészítés

14 deka szentjánoskenyeret megreszelünk és megszitálunk, hozzáadunk 14 deka őrölt mandulát, 3 deka zsemlemorzsát, fél csomag sütőport, és 5 deka apróra vágott citronádot. 4 tojássárgáját 15 deka cukorral habosra keverjük, a fentieket hozzáadjuk, és végül még a 4 tojás kemény habját elegyítjük a tömeghez. Vajjal vagy sütőmargarinnal megkent tortaformában, két részben sütjük. Ha kihűlt, a két lapot barackízzel megkenjük. Az összeállított tortát fehér cukormázzal vonjuk be, és a tetejét hosszúra vágott citronáddal díszítjük.

gyermekkel is készíthető