Hozzávalók:
- 1/4 kg liszt
- 1/4 kg sütőmargarin
- 7 evőkanál hideg víz
- 2 evőkanál ecet (10%-os)
- szilvalekvár
Elkészítés:
A lisztet elmorzsolom a margarinnal, majd a vizet, ecetet hozzáadom. Ragadós tészta lesz belőle. Hűtőben pihentetem egy éjszakát, majd lisztezett deszkán fél centi vastagra nyújtom, és nagyméretű pogácsaszaggatóval kiszaggatom. Lekvárt teszek rá, majd félbehajtva lenyomkodom a tészta szélét. Forró sütőben addig sütöm, amíg szépen megpirul. Kb. 15 perc. Még forrón megszórom vaníliás cukorral.
Megjegyzés:
Szerintem, bármilyen lekvárral finom.
A receptet Németh Edó küldte. Köszönjük!