Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
1 kg krumpli
20-30 dkg liszt
1 evőkanál búzadara
1 tojás
pici só
zsemlemorzsa
olaj
fahéj
cukor
szilva
Elkészítés
A krumplit héjában megfőzzük, meghámozzuk és krumplinyomón áttörjük. Miután kihűlt, hozzáadjuk a lisztet, a búzadarát, a tojást és a sót. Egy picit állni hagyjuk. Addig a szilvákat megmossuk, félbevágjuk és kimagozzuk. A tésztát kb fél cm vastagságúra kinyújtjuk, és kb 4×4 cm-es négyzetekre osztjuk. A négyzetek közepébe teszünk egy fél szilvát, és a közepébe egy kiskanál fahéjas cukrot, majd gombócokat formálunk belőle. A gombócokat enyhén sós, forró vízben kifőzzük, és pirított zsemlemorzsában megforgatjuk.