Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:35-40 perc

• 10 dkg cukor
  45 dkg liszt
  3 dkg élesztő
  5 evőkanál langyos tej
  25 dkg lágy margarin
  10 dkg cukor
  1 csipet só
  3 tojás
  1,25 kg szilva
  1 maréknyi zsemlemorzsa
  1 cs. vaníliás cukor

• 1/2 teáskanál fahéj

Elkészítés

A lisztet tegyük egy tálba a közepébe készítsünk egy üreget, melybe tegyük bele az elmorzsolt élesztőt és a tejet, egy csipet cukrot szórjunk rá. A széléről egy kis liszttel keverjük össze. Letakrava hagyjuk kelni 15 percig. A margarint habosra keverjük, a maradék cukrot, 1 csipet sót, a liszt szélén körbe elosztjuk. Ha az élesztőnk már feljött, hozzáadjuk a tojásokat. Elkezdjük dagasztani és a kikevert margarint kanalanként dagasztjuk hozzá. Letakarva, meleg helyen kb. 1 órát kelesztjük. Ezután még egyszer átgyúrjuk, kisodorjuk és rárakjuk a kikent sütőlemezre (nagy méretű tepsi – 30 x 42 ) és fél óráig pihentetjük. A szilvákat megmossuk, kimagozzuk, negyedekbe vágjuk. A tésztát mehintjük a zsemlemorzsával és a szilvanegyedeket sorban ráhelyezzük. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 35-40 percig sütjük. Még melegen a cukor – vaníliáscukor – fahéj keverékével megszórjuk.

gyermekkel is készíthető