Hozzávalók:
- 10 aszalt szilva,
- 1 dkg gyömbér,
- 2 csillagánizs,
- 2 szegfűszeg,
- 1 teáskanál olaj,
- 2 evőkanál barna cukor,
- só,
- bors,
- 50 dkg disznóhús,
- 1/2 csomag koriander,
- 2 csomag hagyma,
- 2 evőkanál szójaszósz
Elkészítés:
Vágjuk apróra a szilvát, gyömbért, majd az ánizzsal és a szegfűszeggel pirítsuk meg olajon. Tegyük hozzá a cukrot és 7,5 dl vizet. Fedő alatt 20 percig főzzük, sóval, borssal ízesítsük. Hűtsük le. A disznóhúst vágjuk kb. 1/2 centis szeletekre, klopfoljuk ki. A szilvaszószhoz keverjünk koriandert, majd 1-1 kanállal tegyünk a hússzeletekre, végül tekerjük fel. A hagymát vágjuk apróra, a szójaszószt 2-3 evőkanállal forraljuk fel, adjuk hozzá a hagymát, és öntsük a roládra. A roládokat forró olajban süssük ki.
Megjegyzés:
Adagonként kb. 330 kalória.
Elkészítési idő: 45 perc