Hozzávalók:
- 4-5 szelet bacon
- 1 közepes fej hagyma
- 25 dkg gomba (pl. barna csiperke)
- 2 dl főzőtejszín
- 2-3 db csemege vagy kovászos uborka
- só, bors
- kevés vaj vagy olaj
Elkészítés:
Apróra vágjuk a bacont, és kevés olajat vagy vajat a serpenyőbe téve kisütjük a zsírját. A sült szalonna darabokat kivesszük, a maradék zsíron megpároljuk az apróra vágott hagymát. Ha kész, hozzáadjuk a szeletekre vágott gombát, és azt is megpároljuk. Sózzuk, borsozzuk. Visszatesszük a szalonna darabokat, ráöntjük a tejszínt és az egészet összeforraljuk. Hozzáadjuk az apróra vágott uborkát és kész.
Összekeverjük a frissen kifőtt tésztával, és már ehetjük is!
Megjegyzés:
Nagyon finom, viszonylag olcsó és egyszerűen elkészíthető, a szokásos unalmas szószoktól kicsit eltérő étel.
A receptet Bánffy Miklós küldte. Köszönjük!